תערובת לעראיס “מרעה גולן”
₪51
/ יח
₪10.2 ל-100 גרם
התערובת לעראיס של מרעה גולן היא שילוב מצוין של בשר בקר עם שומן כבש, המיועדת להתבשל ישירות בתוך פיתה אשר סופגת את כל הטעמים.
רכיבים:
בשר בקר ושומן כבש (80.5%), בצל, פטרוזיליה, בהרט, מלח, פלפל שחור, שום גבישי.
אריזה של כ- 0.5 ק״ג
המוצר מגיע קפוא
מרעה גולן – חופשי יותר
מרעה גולן היא אגודה של עשרה משקים המגדלים בקר-בר, בשיטת גידול טבעית שמונעת מתח מבעל החיים ושומרת על ערכים מוסריים.
תיאור
תערובת עראיס של מרעה גולן – אופן ההכנה (לאריזה של חצי קילו)
תערובת עראיס של מרעה גולן – אופן ההכנה (לאריזה של חצי קילו)
תערובת עראיס “מרעה גולן”
2.5-3 פיתות טריות (חתוכות לחצאים או רבעים).
שמן זית איכותי.
שלבי ההכנה:
- מילוי הפיתה: פתחו בעדינות כל חצי פיתה ודחסו פנימה שכבה אחידה מהתערובת (בעובי של כ-1.5 עד 2 ס”מ). הדקו את הפיתה היטב מבחוץ כדי שהבשר ייצמד לדפנות.
- שימון: מרחו בעזרת מברשת שכבה נדיבה של שמן זית על כל החלק החיצוני של הפיתות (זה הסוד לקראנצ’יות).
- צריבה ראשונית: חממו מחבת פסים או גריל לטמפרטורה בינונית-גבוהה. הניחו את הפיתות כשהצד הפתוח של הבשר פונה כלפי מטה ישירות על המחבת למשך 2–3 דקות, עד שהבשר נסגר ומקבל צריבה יפה.
- צלייה והשחמה: הפכו את הפיתות על הצדדים השטוחים שלהן וצלו עוד כ-3–4 דקות מכל צד, עד שהפיתה שחומה ופריכה והבשר מבפנים מוכן לחלוטין (מומלץ להפוך מדי פעם).
לקוחות אחרות רכשו מוצר זה ביחד עם
