פלאנק Grass Finished, פרות בוגרות – מרעה גולן
₪145
/ יח
₪14.5 ל-100 גרם
נתח עגול סיבי בעל טעם חזק ודומיננטי.
הנתח מקורו בפרה בוגרת אשר שהתה במרעה- Grass Finish.
עקב המקור ואופן הגידול, הנתח ניחן בשומן צהבהב יותר ובצבע כהה יותר. הוא בעל ריח וטעם דומיננטי ועלול להיות יותר סיבי .
כל יחידה שוקלת כ- 1 ק״ג.
המחיר הסופי יקבע לפי המשקל בפועל.
מרעה גולן – חופשי יותר
מרעה גולן היא אגודה של עשרה משקים המגדלים בקר-בר, בשיטת גידול טבעית שמונעת מתח מבעל החיים ושומרת על ערכים מוסריים.
תיאור
נהדר בצלייה איטית במעשנה או בבישול ארוך בקדירה או בתנור.
מוצרים קשורים
