אסאדו Grass Finished, פרות בוגרות – מרעה גולן
₪102
/ ק״ג
₪10.2 ל-100 גרם
נתח אסאדו, כולל בשר שומן ועצם.
הנתח מקורו בפרה בוגרת אשר שהתה במרעה- Grass Finished.
עקב המקור ואופן הגידול, הנתח ניחן בשומן צהבהב יותר ובצבע כהה יותר. הוא בעל ריח וטעם דומיננטי ועלול להיות סיבי יותר.
נתח טיפוסי שוקל כ- 2 ק”ג, אך המשקל משתנה כתלות בנתח.
המוצר מגיע קפוא. החיוב יהיה לפי המשקל בפועל.
מרעה גולן – חופשי יותר
מרעה גולן היא אגודה של עשרה משקים המגדלים בקר-בר, בשיטת גידול טבעית שמונעת מתח מבעל החיים ושומרת על ערכים מוסריים.
תיאור
מיועד לבישול ארוך- בתנור או במעשנה, עד להמסת השומן וריכוך הבשר.
