כתף טלה מתובל “מרעה גולן”
₪220
/ ק״ג
₪29.33 ל-100 גרם
הנתח האהוב על חובבי הבשר האמיתיים. כתף הטלה ידועה בטעמים העמוקים שלה ובמרקם שהופך ל”חמאה” בבישול ארוך. מתובלת בתערובת קלאסית של תימין, שמן זית, שום ופלפל שחור גרוס.
עסיסיות מקסימלית: השומן בכתף נמס אל תוך הבשר ויוצר מנה עשירה במיוחד.
אנחנו כבר תיבלנו, לכם נשאר רק להכניס לתנור ולחזור אחרי 3 שעות.
נהדר להגשה לצד תפוחי אדמה או ירקות שורש.
המוצר מגיע קפוא.
החיוב יעשה לפי המשקל בפועל.
מרעה גולן – חופשי יותר
מרעה גולן היא אגודה של עשרה משקים המגדלים בקר-בר, בשיטת גידול טבעית שמונעת מתח מבעל החיים ושומרת על ערכים מוסריים.
תיאור
הוראות הכנה:
1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
2. עוטפים את השוק בנייר אפייה כפול ומעליו נייר כסף (סגירה הרמטית).
3. צולים במשך 3 שעות.
4. פותחים את הכיסוי, מעלים ל-240 מעלות ל-15 דקות של השחמה למראה זהוב וקריספי.
