נתח אנטריקוט בלי עצם Grass Finished, פרות בוגרות – מרעה גולן
Sold Out
₪414
/ יח
₪27.6 ל-100 גרם
נתח היושב מעל הצלעות בחציו הקדמי של עמוד השדרה. נתח זה מורכב משלושה שרירים המופרדים ביניהם ברקמת שומן, משוייש ולכן מתאים במיוחד לסטייקים. ניתן גם לצלותו כגוש גדול.
נתח של כ- 1.5-2.5 ק״ג.
הנתח מקורו בפרה בוגרת אשר שהתה במרעה- Grass Finished.
עקב המקור ואופן הגידול, הנתח ניחן בשומן צהבהב יותר ובצבע כהה יותר. הוא בעל ריח וטעם דומיננטיים ועלול להיות יותר סיבי.
המוצר מגיע קפוא, לאחר יישון.
המחיר הסופי יהיה בהתאם לשקילה.
המוצר חסר במלאי! רוצה לקבל עדכון כשהוא חוזר?
מרעה גולן – חופשי יותר
מרעה גולן היא אגודה של עשרה משקים המגדלים בקר-בר, בשיטת גידול טבעית שמונעת מתח מבעל החיים ושומרת על ערכים מוסריים.
תיאור
צלייה במחבת, מנגל או פלנצ’ה
אזל מהמלאי
מוצרים קשורים
