סטייק אנטריקוט ״מרעה גולן״ על העצם
₪260
/ ק״ג
₪26 ל-100 גרם
נתח היושב מעל הצלעות בחציו הקדמי של עמוד השדרה. נתח זה מורכב משלושה שרירים המופרדים ביניהם ברקמת שומן, משוייש ולכן מתאים במיוחד לסטייקים.
אריזה של סטייק על העצם בין כ-700-1000 גרם, העצם שומרת על עסיסיות הנתח בעת צליית הנתח ומעניקה לבשר טעמים דומיננטיים.
המוצר מגיע קפוא, לאחר יישון.
המחיר הסופי יהיה בהתאם לשקילה.
מרעה גולן – חופשי יותר
מרעה גולן היא אגודה של עשרה משקים המגדלים בקר-בר, בשיטת גידול טבעית שמונעת מתח מבעל החיים ושומרת על ערכים מוסריים.
תיאור
צלייה במחבת, מנגל או פלנצ’ה
