חרדל - מרעה גולן - חופשי יותר, בריא יותר

בישול שטחבריסקטחרדללחםשטחשיפון

בריסקט מעושן בשטח עם לחם שיפון וחרדל מותסס

שף נדב מלין // בריסקט הוא אחד הנתחים המעניינים והמאתגרים ביותר שיש. הבריסקט שהוא בעצם חלק מהחזה משתלב במעט מאד