תגית: בישול שטח

// שף נדב מלין. סטייק ׳ניו-יורק׳ הוא בעצם סטייק שנחתך מנתח הסינטה, שהוא אחד הנתחים הרכים ביותר מבין נתחי הבקר

שף נדב מלין // בריסקט הוא אחד הנתחים המעניינים והמאתגרים ביותר שיש. הבריסקט שהוא בעצם חלק מהחזה משתלב במעט מאד

בשיתוף פעולה עם שף רז סלע מסעדת "טורקיז" מתוך התכנית "מהשדה לצלחת", רשת 13   מתכון ל-3-5 מנות:  מצרכים:  נתח