לוקט

שף נדב מלין // סטייק ואסיו עם כמהין הואסיו הוא אחד מנתחי הסטייקים המפתיעים ומהעניינים ביותר, הוא בעל טעם ׳בשרי׳

בריסקט עם ריאות מתכון מאת עילי בקר// חומרים: חצי קג' ריאות נקיות 1 קג' בריסקט 1 בקבוק יין אדום 3

רוסטביף מצלי כתף ממולא בגזרים וערמונים, צלוי בחציר עם איולי פרחי חרדל // נדב מלין זהו מתכון שמשלב רוסטביף קלאסי

מתכון של ניתאי יהלום, שף מסעדת סלואו דיינינג // טרטר טלה מזמינים שוק טלה מרעה גולן וחותכים חתיכה יפה ונקייה