לוקט

אוסובוקו // נדב מלין   אוסובוקו היא מנה איטלקית קלאסית שלוקחת את הנתח הזה אל השיא שלו. התהליך דומה להכנת

בריסקט עם ריאות מתכון מאת עילי בקר// חומרים: חצי קג' ריאות נקיות 1 קג' בריסקט 1 בקבוק יין אדום 3

שף נדב מלין // סטייק ואסיו עם כמהין הואסיו הוא אחד מנתחי הסטייקים המפתיעים ומהעניינים ביותר, הוא בעל טעם ׳בשרי׳

בשיתוף פעולה עם שף רז סלע מסעדת "טורקיז" מתוך התכנית "מהשדה לצלחת", רשת 13   מתכון ל-3-5 מנות:  מצרכים:  נתח