לוקט

בריסקט עם ירקות צלויים מתכון מאת טל מאירי // חומרים לבריסקט: 1.5–2 ק"ג בריסקט (חזה בקר)  מלח גס ומפולפלת של

סטייק טרטר איטלקי – ׳בשר חבוט עם הסכין׳ La carne battuta al colltelo’ // נדב מלין   כשמדברים על בשר קצוץ נא,

כתף טלה צלויה בשום ועשבי תיבול מתכון מאת נדב מלין // חומרים: לכתף: יח כתף טלה 1 כפית מלח עבה

רוסטביף פאלש פילה מתכון מאת נדב מלין // חומרים:   1 יח' פאלש פילה (פילה מדומה) 1/2 כוס יין לבן 3