לוקט

מתוך ספיישל Nose to Tail במסעדת "רוברטה וינצ'י" של שף עידו פיינר   מתכון ל-6-8 מנות: מרק בעל טעמים כפריים

שף נדב מלין // תבשיל זנב בקר ויין אדום על פולנטה זנב בקר (שור הוא פר מסורס וכאלו לא תמצאו

בשיתוף פעולה עם שף רז סלע מסעדת "טורקיז" מתוך התכנית "מהשדה לצלחת", רשת 13   מתכון ל-3-5 מנות:  מצרכים:  נתח

שף נדב מלין // סטייק ואסיו עם כמהין הואסיו הוא אחד מנתחי הסטייקים המפתיעים ומהעניינים ביותר, הוא בעל טעם ׳בשרי׳