Skip to Content
מארזים לחג- מתכונים נפלאים של טל מאירי בשיתוף התבלינים של איילת לחג טעים במיוחד!

הבלוג שלנו

  • הכל
בריסקט עם ירקות צלויים
בישול ארוךבריסקט

בריסקט עם ירקות צלויים

בריסקט עם ירקות צלויים מתכון מאת טל מאירי // חומרים לבריסקט: 1.5–2 ק"ג בריסקט (חזה בקר)  מלח גס ומפולפלת של

מעבר לכתבה
צילום מסך 2025 08 25 ב 11.06.43
אוסבוקובישול ארוךבשר טחון

אוסובוקו בקר ובצלים ממולאים

אוסובוקו בקר ובצלים ממולאים מתכון מאת טל מאירי // נתח בשר: 1 חבילת אוסובוקו (2–3 נתחים) חומרים לבצל הממולא: ½

מעבר לכתבה
צילום מסך 2025 08 25 ב 11.02.04
בישול ארוךבשר טלהשוק טלה

שוק טלה בתנור

שוק טלה בתנור // מתכון מאת טל מאירי חומרי גלם: 1 שוק טלה 2 שומר, פרוסים גס 2 כרישות, פרוסות

מעבר לכתבה
צילום מסך 2025 06 19 ב 15.16.53
מח עצםממרח

חמאת מח עצם

מתכון של שניר ״סופגי״ גואטה חמאת מח עצם על באגט חם או בכריך עם קורנדביף, חמאת מח עצם היא ממרח

מעבר לכתבה
צילום מסך 2025 05 20 ב 20.34.11
בשר טלהטרטר

טרטר טלה

מתכון של ניתאי יהלום, שף מסעדת סלואו דיינינג // טרטר טלה מזמינים שוק טלה מרעה גולן וחותכים חתיכה יפה ונקייה

מעבר לכתבה
צילום מסך 2025 05 13 ב 17.47.29
ווסאבישייטלשפיץ שייטל

טרטר שייטל עם ווסאבי טרי

מתכון של איתי שחרור, שף מסעדת הבוקרים // טרטר שייטל עם ווסאבי טרי מתכון ל- 2 מנות: 200 גרם שייטל

מעבר לכתבה
צילום מסך 2025 03 26 ב 20.53.11
בישול ארוךבשר טחוןראגו

קציצה מפורקת

מתכון של השף יואב ניסני ממסעדת תמוז // קציצה מפורקת - ראגו עם עגבניות שרי ופלפלים 1 ק״ג בשר טחון

מעבר לכתבה
צילום מסך 2025 03 23 ב 22.22.07
בישול ארוךבריסקטקרונדביף

קורנדביף מחזה בקר

שף יואב ניסני ממסעדת תמוז // בריין (תמלחת) | מספיק לכבישה של 2-3 ק״ג חזה בקר 4000 גרם מים 600

מעבר לכתבה
צילום מסך 2024 12 11 ב 10.43.50
בישול ארוךבשר טלה

שוק טלה בתנור

שף רן תמיר // בבר הכרמל הטלה לא צריך כלום. הטעם שלו כשלעצמו מספיק כדי להיות מעדן. כל מה שהוא

מעבר לכתבה
Karela 2 12
בישול שטחסטייקצלייה

סטייק ׳ניו-יורק׳ על העצם עם תפוחי אדמה קטנים ואספרג בר

// שף נדב מלין. סטייק ׳ניו-יורק׳ הוא בעצם סטייק שנחתך מנתח הסינטה, שהוא אחד הנתחים הרכים ביותר מבין נתחי הבקר

מעבר לכתבה
בחזרה למעלה